在台中以製作鳳梨酥、糕餅、裝潢出名的「日出集團」，
繼創立「宮原眼科」後，造成觀光炫風後，如今又有驚人之舉了。
就在距離「宮原眼科」很近的中山路上，
將一棟過去是「台中第四信用合作社」的辦公舊址，
藉著創意手法，將其重新打造，再創建一個新的讓人朝聖的新景點。
店名就沿用原有的「台中市第四信用合作社」名稱。
這一棟約5、6層樓的老建築，落成於民國55年。
如今翻修時，保留了原有的鋼筋、磁磚、水泥外貌，
赤裸裸露出建築結構與橫樑。
入口處，不在中山路這邊，而是在轉個彎的巷子口。
店家在中山路上的這邊的騎樓，還刻意在外牆上，崁入一座銀行的金庫大門。
金庫大門旋轉式的門閥，特別吸引許多路人的注目及好奇。
都想要試試如何開啟這麼厚重大門的。
進入室內，我首先注意到的是服務人員的服裝，
感覺像是早期馬戲團人員的服裝，像是要帶給大家歡樂的印象吧！
一進來遇到的第一根柱子上，就掛著目前三個樓層的營業項目。
一樓專賣冰淇淋、二樓四信咖啡、三樓是巧克力沙龍。
那就讓我一一跟大家介紹吧！
一樓大門一進來的左邊櫃子，是專賣各式水果挫冰，
「台灣水果冰」450元、「冰淇淋佛跳牆」240元、
「超級豐仁冰」150元及冰淇淋布丁120元。
以手搖式的古早味剉冰機，再設計成各種水果冰磚，
加上果凍、海藻糖的點綴，非常賞心悅目。
↓ 走進去比較裡面的冰淇淋專櫃，則是專賣優格、水果之類的冰淇淋
這裡賣的冰淇淋種類超多的，價格也稍微便宜些，
我看大多數都是兩個人點雙球，150元。餅皮+20元，
兩人分食，較經濟實惠。
所以這裡排隊的人潮最多了。
冰淇淋點選完後，先到旁邊這個以早期銀行櫃檯造型的檯前結帳。
淇淋櫃台上方則以鐵管模擬枝幹，上頭有梅花造型是以銅片雕塑，相當別具特色。
結帳完，還有最後一關，就是旁邊還可選擇冰淇淋上面的灑料。
這些灑料可任選三種，都是免費的。
這樣完成冰淇淋的購買程序，接著就是找座位，
↓ 這是一樓的座位區，座位數其實不多。
台中市第四信用合作社的室內裝潢，強調撿拾的環保概念，
保留從前信用合作社的櫃檯、金庫等設備，
並從各地回收將報廢的老家具並予以整理；
天花板空間則是水泥粗面牆搭襯水管梅花等金屬裝飾，
創造一種既工業、又華麗的視覺印象，令人印象深刻。
另外一樓的另一邊，則是販賣各款伴手禮。
格著玻璃可以清楚看見工作人員，正在專注並忙著現作這些伴手禮，
看得到製作過程，也看得見衛生及新鮮。
接著，我們準備上二樓吧！
就在上二樓的樓梯前，地板磁磚上的螞蟻圖案，
清楚告知，這裡是甜點的樂園。
另外樓梯旁邊，也隔著透明玻璃，可以看見冰淇淋的底座餅乾製作過程。
來到二樓，最顯眼的是二樓中間的這吧檯，
而吧檯底下外層都是以古早的瓦片所貼成，加上不同顏色的LED燈照射，
變化萬千，既復古又有時尚感。
二樓燈光偏暗，並將各種燈飾懸吊未經修飾的原始天花板下，
製造出一種昏暗卻又巧妙的違和感。
地板跟一樓一樣，都是磨石子地板，
二樓最裡面還有一座金庫造型的大門，
從各角落的裝飾，可以感覺出都在營造出早期合作社的氛圍，
也可拾起民眾對合作社的原生記憶。
目前這裡除了販售太陽餅、冰品等與宮原眼科相同商品外，還增加了滷味。
↓ 二樓販賣各式冷飲、滷味、點心等。
參觀過二樓後，準備再更上一層樓！
來到三樓，感覺比較更高檔些，這裡是「巧克力沙龍」，
所以一上來，就先有一排巧克力專櫃。
往前走，左轉進去就是三樓專屬的座位區。
三樓與樓下的風格完全不同，這裡屬於非洲狩獵風格。
所以牆壁上的壁畫，都是非洲原野動物。
剛剛說一樓服務生穿的制服是屬馬戲團風格，
而三樓的服務人員，則是非洲狩獵裝。
牆上掛著許多面具或裝飾，也都是老闆從非洲帶回來的。
連這些沙發的花色，都是繽紛的斑馬、豹紋樣。
這裡強調環保回收概念，所以許多裝飾品或裝潢設施，
都是採舊物或回收物來重新製作。
特別的是，這些沙發都是回收早期彰化某西餐廳的椅子再重新拉皮，
重新翻修後的沙發，坐起來還滿舒服的。
這裡用餐費用比較高一些，所以沒什麼客人，
我們剛到時，算是包場了。
三樓的外面還有一個陽台
↓菜單
三樓的價位最高，很明白就是觀光客的價錢。
↓冰拿鐵 $180、80%尼昂寶艾爾帕寇可可$250
說不上特別好吃，純粹就是吃氣氛來的。
業者懷著尊重歷史的心意，為凋零的老房子找到新的出路，
藉由想像餐廳設計猶如電影場景，
因此成為旅人們用餐、休憩、瘋狂拍照取景的地方，
最重要的是，也喚起消費者對舊時代的記憶。
交通：
搭乘火車、客運（統聯、國光）、公車(BRT)至「台中火車站」，
→步行至站前廣場→過馬路至對面中山路→沿中山路直走約200公尺即抵達。
原文出處: http://nigi33kimo.pixnet.net/blog/post/109923200
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